La Cave
Située à l’entrée de Thônes à 15min d’Annecy et 20min des stations de La Clusaz, Le Grand-Bornand et Manigod, La Planque poursuit le même objectif depuis son ouverture en Juillet 2022: faire découvrir au plus grand nombre des vins de France et d’ailleurs, bio/biodynamiques ou naturels ainsi que des spiritueux et bières authentiques, représentatifs de leurs terroirs, des produits de caractère et de plaisir et ce, en toute décontraction.
Repaire de plaisirs liquides
900 références de vins, 400 spiritueux et 50 bières. Côté vins, c’est une véritable invitation au voyage à travers les régions viticoles françaises. La mise en avant des vignerons Savoyards s’avère une évidence. Nous voulons mettre en avant le terroir des pays de Savoie et révéler le dynamisme ainsi que le talent des vignerons de la région.
Cette sélection locale pointilleuse s’accompagne de l’ensemble des régions viticoles françaises: Champagne, Loire, Côtes du Rhône, Sud-Ouest, Bordeaux, Corse, Alsace, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Provence, Languedoc-Roussillon…
Notre mission, celle de soutenir des productions durables et de partager la richesse des saveurs et des histoires qui se cachent derrière chaque bouteille.
Nous partons régulièrement à la rencontre de producteurs pour dénicher de nouvelles pépites, dégustons (parfois à l’aveugle) et débattons en permanence sur nos choix et ressentis afin de vous présenter un projet qui fait sens, de la matière première au verre.
A La Planque, nous aimons vous écouter, échanger, et essayer d’accompagner au mieux votre voyage gustatif.
J’ai toujours voulu gérer une cave à mon image avec la conviction de pouvoir choisir ses propres fioles et de mettre en avant le travail de l’humain qui se cache derrière
4.9/5 | 46 Avis
Tous les avis
Retours d'expérience
Des vins excellents conseillés avec brio par Rachel, élue meilleure jeune caviste de France! …
Toujours des belles pépites à découvrir !
Une des plus belle sélection que j'ai pu voir pour un caviste, quel que soit le budget, quel que soit l'occasion, il y a non seulement un grand choix possible …
Des connaissances complète et un accueil très chaleureux
Vivement recommandé, allez y les yeux fermés
Bon vent comme on dit chez nous.
Arrêt obligatoire pour trouver une joli pépite a ramener a l'apéro ou pour un dîner ^^
Professionalisme assuré avec passion !
Très belle carte de Savoie...et d'ailleurs
Très bons conseils
A recommander sans hésitations
Great selection and the team is skillful and helpful
La Planque, une montagne de services
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